En la producción de pistachos, los «pies madres» se refieren a los árboles seleccionados para proporcionar estacas para el injerto, hablemos de la Creación de los pies madres en el pistacho. Estos árboles son seleccionados por sus características deseables, incluyendo resistencia a las enfermedades, alta productividad y calidad del fruto, entre otras.
Estos «pies madres» son esenciales para el proceso de propagación vegetativa, donde se toman porciones del árbol, típicamente ramas, y se usan para cultivar nuevos árboles. La elección de los pies madres adecuados es un paso crucial en la gestión de un huerto de pistachos.
El cultivo del pistacho – 2ª edición | Creación de los pies madres en el pistacho
Según el libro «El cultivo del pistacho – 2ª edición«, varios factores deben ser considerados al seleccionar los pies madres. Estos incluyen la compatibilidad genética con el patrón o portainjerto, la resistencia a las enfermedades específicas de su área y la concordancia entre la floración del pie madre y el patrón para asegurar un correcto cuajado y producción de frutos.
La labor de encontrar y seleccionar los pies madres también puede ser un indicativo del compromiso a largo plazo para los productores de pistachos. Ya que estos árboles no solo proporcionarán material de injerto, sino que también ayudarán a definir la futura salud, resistencia y productividad de su huerto de pistachos.
Por lo tanto, la selección cuidadosa de los pies madres que se ajusten a las condiciones locales y a las necesidades del mercado es un aspecto central de la producción exitosa de pistachos.
Yemas vegetativas del pistacho en California
Comencemos diciendo que nos hemos hecho eco del libro “Cultivo del Pistacho Segunda Edición” donde enfatizan que las condiciones de cultivo son influyentes. Es decir, dependen de ellas para poder producir aptas yemas de pistacho para el injerto. Quiere decir yemas tipo vegetativas que se consigue a lo largo de la cronología del cultivo.
Si hacemos referencia a EEUU, sobre todo en el epicentro líder de la producción mundial de pistachos, California. Se extraen estas yemas en cada vareta alrededor de su mitad, siguiendo el mismo patrón por varios años consecuentes luego de haber sido estas injertadas.
Es conocido que en California existen mejores condiciones para que el árbol se desarrolle mejor con aporte de nitrógeno, suelos de regadío profundos y portainjertos vigorosos, entre otros factores. Por lo que el árbol en su periodo juvenil y a la par se da mejores producciones de yemas tipo vegetativas.
Creación de los pies madres en el pistacho en Castilla-La Mancha
En el caso de Castilla-La Mancha, los pistacheros suelen desarrollar las yemas del tipo flor, pero solo a partir del tercer o segundo año. Debido a que las condiciones del cultivo son desafortunadamente desfavorables o menos favorables.
Debido a esto en España se da el caso del establecimiento de PM- Pies Madres, debido a la ausencia en el mercado de planta barata. Así nació el método de PM que van de acuerdo a función de cada necesidad del agricultor.
Que son precisamente árboles que han sido injertados a base del tipo de cultivar que escoja el agricultor. Y tienen la función ventajosa de poder extraer viables yemas de ellas, para proceder a la fase de plantación.
Estos pies madres se colocan mediante unos marcos de plantación de 2 x 4 metros o de 2 x 2 metros, para luego hacer más fácil el paso de aperos. Una variante de estos PM es que los mismos deben ser apodados cada año en pulgares. Con la intención de que todas las yemas que broten no sea de flor y sí de madera o vegetativas.
Contrastar la yema a injertar con el cultivar correspondiente
Se debe verificar y cerciorar de que la yema a injertar pertenezca a su cultivar. Luego de la fase de injerto se deja que la yema crezca y brote hasta que obtenga una altura de al menos 80 a 90 cm de altura.
Es allí donde es viable hacer uso de las pinzas de corte en el invierno. Por consiguiente en los próximos veranos y se miden los dos últimos palmo de la guía se dejan que broten de 3 a 6 yemas por rama. Misma que se cortarán o pinzarán en el nuevo invierno, esta vez sobre tres o dos yemas.
Seguidamente, de dichas yemas en la primavera siguiente empezarán a brotar las yemas en las varas. En Dichas varas es cuando se comienza con la fase de extracción de yemas para injertar a futuro. A partir de allí, y con el paso de los años se puede dar el suministro de yemas que estén aptas para el periodo de injerto.
Se toma en cuenta que los pies madres de árboles adultos se transformarán en pies madres. A pesar de que el mismo ya hayan iniciado con la producción de polen o frutos. Luego en el año tercero de poda se empiezan a dejar ciertos pulgares como si este fuese un PM joven.
De la misma forma, luego que ya se haya solventado la necesidad del injerto, los PM anteriores pueden pasar a la transformación de pistacheros normales. Pero se debe tener una condición y es que deben no ser podados por al menos dos años y previendo dejar lo más alta posible la cruz. Así como con el menor número de principales ramas, con la intención de que el pistachero permanezca aireado lo suficiente en ese tiempo.
Referencia web
Libro El Cultivo del Pistacho 2ª Edición [https://www.google.co.ve/books/edition/El_cultivo_del_pistacho_2%C2%AA_edici%C3%B3n/6Hs2DwAAQBAJ?hl=es&gbpv=1&dq=el+cultivo+del+pistacho&printsec=frontcover]
