Se requiere una alta necesidad de procesadoras para responder a la producción alta de pistachos en temporada 2023 y venideras. A medida que avanzamos hacia el año 2023, se ha identificado un fuerte crecimiento en la industria del pistacho, lo que ha llevado a una demanda creciente de procesadoras eficientes para mantener el ritmo de esta producción en expansión.
El pistacho, conocido por su sabor distintivo y sus beneficios nutricionales notables, ha experimentado un aumento en su demanda a nivel mundial. Lo que ha generado una necesidad de aumentar la eficiencia y capacidad de producción de estos sabrosos frutos secos. Diversos estudios proyectan que esta tendencia continuará en los próximos años, con un crecimiento significativo esperado para 2023.
Se requiere una alta necesidad de procesadoras para responder a la producción alta de pistachos
Para satisfacer esta creciente demanda, han surgido numerosas procesadoras en los últimos años, cada una de ellas buscando optimizar cada etapa del proceso, desde la recolección hasta el empaquetamiento. Estas plantas emplean tecnología avanzada y prácticas de fabricación innovadoras para garantizar que se pueda mantener el ritmo de producción mientras se mantiene la calidad del producto final.
Las procesadoras de pistachos han implementado técnicas de avanzada para incrementar su capacidad y rendimiento, desde sistemas de cosecha automatizados hasta procesos de secado y tostado eficientes. El uso de equipos de vanguardia permite a estas procesadoras optimizar su producción y mantenerse a la vanguardia en la industria en rápido crecimiento del pistacho.
Además, la aparición de estas procesadoras ha tenido un impacto beneficioso en las comunidades locales, creando empleos y fomentando el crecimiento económico. A medida que la demanda de pistachos sigue creciendo, estas áreas de cultivo se benefician de la inversión y del aumento de la actividad comercial.
Temporada 2023 ha tenido alta producción de pistachos y existe demanda de pelado y secado
Se ha hecho eco de que tras las últimas temporadas de cosechas de pistachos, su elevado crecimiento demanda más procesado del pelado y secado del fruto seco. Juan Miguel del Real es el director general de Cooperativas Agroalimentarias de castilla-La Mancha y ha dado parte de la producción del fruto seco.
Miguel del Real ha señalado que se requiere de toma de decisiones importantes en lo referente a las procesadoras y de su infraestructura. Con aras de poder dar una ligera respuesta a los altos números que se prevén sobre producción del pistacho en los años venideros.
Mediante el foro profesional del pistacho que está a solo semanas de celebrase, del Real ha enfatizado que se debe innovar más en este sentido. Se estima que estén llevando a cabo soluciones no solo de innovación sino también de líneas estratégicas y de calidad en la producción.
Asi como la orientación puntual de las cooperativas, asociaciones e industrias a los mercados. Del mismo modo con aras de orientar al agricultor en Castilla-La Mancha, zona líder de producción del pistacho en toda España.
Palabras de Miguel del Real
En esta ponencia Del Real ha aplaudido la cantidad de número de hectáreas que se han cultivado de Pistacia vera. El cual es del 75 % del total de hectáreas que existen en toda España lo que equivale a 60.000 hectáreas cultivadas hasta ahora.
Sin embargo, señaló que están en producción solo el 12%, conociendo de antemano que las cosechas para entrar en producción tiene que pasar un tiempo de 7 o 6 años. Esto fue lo que expresó el presidente de Cooperativas Agroalimentarias: “Es necesario contar con infraestructuras de procesado de pelado y secado que puedan absorber el producto de «esas miles de hectáreas que entran cada año en producción, lo que nos obliga a tomar decisiones importantes en cuanto a la creación de dichas infraestructuras»”, enfatizó.
Otro punto que estuvo en mesa fue la comercialización del pistacho a futuro
Ernesto Tardío, quien es el director de Solagro, así como el encargado organizador de Pistadica dijo: “Castilla-La Mancha precisa de incentivos para este cultivo, para lograr un desarrollo sostenible que nos permita fijar población y crear valor”, aseguró.
Subrayó que se deben tomar en consideración con quién y como se va a articular el tema de la comercialización. Cabe mencionar, que también estuvo presente José Maria Manzanilla director de UTECO destacó que: “En un sector que se ha revelado como estratégico en Castilla-La Mancha y que cada año crece de forma exponencial. Es importante establecer una planificación ordenada del sector para evitar tensiones futuras”, manifestó Manzanilla. Hay que considerar además que al año la producción de pistacho ronda entre 2.500 toneladas a 3.000 toneladas.
Por otro lado, por parte del Centro de Investigación “El Chaparrillo” Esaú Martínez ha querido manifestar su tranquilidad. Indicando que no se va a producir un cuello de botella en las procesadoras. También señaló que si existe una capacidad de 4.500 toneladas a 5.000 t., anuales y que es factible procesar las 3.000 toneladas anuales hasta ahora.
Las procesadoras juegan un papel importante en el mercado del pistacho
Con estas tendencias positivas, es evidente que el futuro de la industria del pistacho es brillante, y las procesadoras jugarán un papel crucial en su avance. La alta necesidad de estas procesadoras para responder a la producción de pistachos seguirá siendo un factor clave en los próximos años.
En definitiva, la creciente demanda de pistachos representa una gran oportunidad para que las procesadoras innoven y crezcan junto con esta floreciente industria. Para el año 2023, podemos esperar ver aún más avances en este emocionante sector.
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Referencia web:
[https://www.agroclm.com/2023/09/26/alertan-de-la-necesidad-de-plantas-de-procesado-para-dar-respuesta-a-la-alta-produccion-de-pistacho/]
