El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el Informe sectorial de frutos de cáscara 2023. En lo referente a lo que fue la campaña 2022-2023 y lo que se pronostica para la venidera campaña 2023-2024.
En lo que respecta al balance del fruto seco del pistacho, en el informe se observa un positivo balance en lo que respecta a 2022-2023. A continuación te daremos un breve resumen de cuál ha sido ese balance, no solo en el pistacho, también en otros frutos secos como el almendro.
Balance del Informe sectorial de frutos de cáscara 2023
Destacaremos un recuento de este informe sectorial de frutos de cáscara 2023, comencemos con decir que:
- Ha crecido en un 13,5 % la superficie plantada de pistacho, lo que equivale a 70.235 ha, suponiendo un crecimiento de tierras en regadío en un 29%.
- Se alcanzó una producción de 19.889 toneladas, siendo un aumento del 19%. Sin embargo, hay que señalar que aún no entran en producción el 67% de hectáreas plantadas. Donde la provincia líder sigue siendo Castilla-La Mancha.
- Ha crecido en un 59% las exportaciones, donde figura un precio medio de €9,1/kilo, equivalente a una subida del 1,2%. No obstante, las importaciones decrecieron en un -5.1%, donde el principal proveedor es EEUU.
- En cuanto a cotizaciones, creció el precio medio de la campaña en un 15%. Donde figura en el primer lugar el grano Larnaka quien aumentó en un 64%.
¿Qué se pronostica en la campaña 2023-2024?
Se prevé que haya un crecimiento en las previsiones de la campaña presente 2023-2024 de un 18%. En la cual se destaca a dicho grano que sigue impulsando ese crecimiento. Por su parte, el consumo sigue creciendo por parte de los hogares españoles.
Por otro lado, la superficie total de frutos secos donde incluye: almendra, avellana, nuez, castaña y pistacho es de 895.740 ha. Con un aumento del 3% respecto al año anterior y un aumento del 13.4% vs la media.
Más datos de la campaña sobre el pistacho
De acuerdo a datos de la producción autonómica de pistachos, en los que respecta a Aragón, Murcia, Cataluña, Andalucía y Castilla-La Mancha, la producción de pistacho fue de 19.889 toneladas. Lo que equivale al 19% más que el año anterior, sin embargo, en Murcia disminuyó un 30,8% respecto al año anterior.
No obstante, en Andalucía aumentó un 16,2% de acuerdo al 2022 y en Castilla-La Mancha tuvo un aumento del 25% respecto al año anterior.
Fruto seco de la almendra
En el informe se lee la producción de almendra en la campaña 2022/ 23, donde figura una producción de 246.597 toneladas. En este fruto seco, la almendra si bajo en un 33,5 % vs el año anterior y supuso una reducción del 28% vs la media. Se observa que la superficie total de almendra en secano es de 619.264 ha, sin contar aún por el 13,5 % de superficie que no ha entrado en producción.
Ahora bien, la almendra en regadío supuso una cantidad de 142.398 ha, sin contar con el 307% de superficie que aún no ha entrado en producción. Se observa en el informe que Andalucía y Castilla-La Mancha, entre las principales regiones productoras.
Evolución de las importaciones de frutos secos
La evolución de las importaciones de frutos secos por la UE27 en lo que respecta a la campaña 2022/ 23 fue alentador para la almendra. Ya que en dicho fruto seco se llegó al 47,2% de importaciones, mientras que la avellana llegó al 20,9 %. Por otro lado, la nuez, la castaña y el pistacho obtuvieron respectivamente 14,6%, 4,9% y 12,3%.
Aspectos generales del informe
El Informe sectorial de frutos de cáscara 2023 presenta una visión general del balance y las proyecciones para la industria de los frutos secos. Se destaca el positivo crecimiento en la superficie plantada de pistacho, con un aumento del 13,5% y un incremento significativo en las exportaciones. Sin embargo, es importante tener en cuenta que aún no entran en producción la mayoría de las hectáreas plantadas.
En cuanto a la almendra, se observa una disminución en la producción en comparación con el año anterior, tanto en secano como en regadío. A pesar de esto, Andalucía y Castilla-La Mancha siguen siendo las principales regiones productoras de este fruto seco.
En términos de importaciones, la almendra lidera con un 47,2%, seguida de la avellana con un 20,9%. La nuez, la castaña y el pistacho también tienen su participación en el mercado de importaciones.
Para terminar, el Informe sectorial de frutos de cáscara 2023 muestra un panorama general positivo para la industria de los frutos secos, con un crecimiento en la superficie plantada y las exportaciones. Sin embargo, se observan algunas disminuciones en la producción de almendra y una distribución variable en las importaciones de diferentes tipos de frutos secos.
Estos datos proporcionan información importante para los actores de la industria y pueden servir como base para tomar decisiones estratégicas en el futuro.
Te invitamos a leer: En funcionamiento la mayor planta de procesado de pistacho de Europa
Referencia web
[https://misterpistacho.es/informe-sectorial-de-frutos-de-cascara/]
