Gobierno regional centró el foco en la comercialización del pistacho impartiendo cursos en Albacete. Ramón Sáez es el delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y ha señalado que el mayor productor de España es de hecho Castilla-La Mancha.
Con más de 61.400 hectáreas son el equivalente del 80% del cultivo de este fruto seco en toda España. Esto fue parte de la presentación del curso que se llevó a cabo con el nombre “Cultivo de Pistacho”.
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Gobierno regional centró el foco en la comercialización del pistacho impartiendo cursos
En otro de los cursos, Ramón Sáez también destacó que se cuenta con diferentes plantas de procesado del pistacho en la provincia. Plantas que yacen ubicadas en Villamalea, La Roda, y Villarrobledo. Aplaudiendo el hecho que desde el año 2015, de la mano del apoyo de la Consejería, se llevó a cabo procesadoras en Barrax, Valdeganga, Villarrobledo y La Gineta.
Los cursos se impartieron los días 14 noviembre y 15 de noviembre, cuyo punto de encuentro fue el Centro de Formación Agroambiental de Albacete. De esta forma queda confirmado el apoyo que existe por parte del Ejecutivo autonómico en este tipo de cultivo.
Sáez señaló que:“es un cultivo que va a más y que destaca por su plantación en secano, su alta calidad y su variedad Kerman, que le aporta un gran calibre”. Dicho apoyo ha venido realizándose a través de dos canales: Mediante analíticas del cultivo y a través de ayudas con planes de Incorporación y Mejoras.
De ello derivará una serie de parámetros donde a futuro dará vida a una IGP de este fruto en Castilla-La Mancha. Lo que le dará un valor diferente en el mercado internacional y nacional.
¿Cuáles fueron las jornadas de este curso?
Este curso sobre “Cultivo de Pistacho” se dio en dos partes, en la primera se contó con la ayuda de expertos en el cultivo y técnicos, para impartir todo lo relacionado con el cultivo. Mientras que la segunda parte, que fue destinada a hablar sobre el tema de la comercialización.
En sus palabras, el delegado comercial dijo: “esta es la parte más importante, ya que es donde está el valor añadido. Nos puede suceder como con otros cultivos, como el aceite, del que somos la mayor superficie o la mayor productora, pero el valor añadido se lo llevan otros países, porque son los que comercializan el producto”, subrayó.
Este curso fue completado mediante una mesa redonda sobre dicho sector pistachero. Sáez ha aplaudido el hecho que desde Albacete se suman esfuerzos para la comercialización del fruto seco. Donde se destacan en la provincia distintas plantas de procesado que vienen ejecutándose desde el 2015.
Ramón Sáez señaló que desde entonces ha venido creciendo para que se procese por completo toda su producción. Sáez indicó que esto: “permitirá a Castilla-La Mancha procesar toda su producción”, refutó. Según estudios se destaca que se pueden procesar hasta 4.200 toneladas en Castilla-La Mancha y que en no más de cuatro años se podrían procesar hasta 18.500 toneladas “que aumentará el número de procesadoras hasta ser capaces de procesar todo lo que producimos”, aplaudió Sáez.
Formación agraria de 2023 en la provincia
Sáez quien es el delegado provincial de Ganadería, Agricultura y Desarrollo Rural de Albacete, expresó su ponencia, haciendo un recuento de la formación agraria que tuvo lugar en 2023. Mismos bajo el aval del Programa de Desarrollo Rural.
En sus palabras, dijo que este año tuvo lugar al menos 42 acciones de formación que abarcan distintas índoles. Formando a 1.149 personas, de la cual se cerrará con un curso sobre Ganadería Ecológica en Nerpio. Mientras que en Yeste y Albacete se dará lugar a dos cursos de Escuela de Pastores, que permitirá la búsqueda de demanda en el sector sobre la mano de obra.
Cabe mencionar, que desde el 2019 se han desarrollado en Albacete 182 acciones formativas. Esto permitió que al menos 5.800 personas en esta provincia tuviesen su formación, dejando claro su papel importante en este sector del pistacho y en otras áreas.
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Referencia web
[https://www.castillalamancha.es/actualidad/notasdeprensa/el-gobierno-regional-centrar%C3%A1-el-foco-en-la-comercializaci%C3%B3n-del-pistacho-en-el-curso-que-se]
