Extremeña de Pistachos produjo 49 toneladas de pistacho con la nueva planta de procesado esto en lo que respecta a la primera campaña. Asi Extremeña de Pistachos Sociedad Cooperativa Agroalimentaria, ha logrado un buen inicio en lo que respecta a pistacho en seco.
Esta información se visualiza en su portal web donde se muestra este logro de la Cooperativa. Cabe reseñar, que dicha cosecha tuvo su inicio el 2 de septiembre y perduró hasta el 7 de octubre del 2023.
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Extremeña de Pistachos produjo 49 toneladas de pistacho con la nueva planta de procesado
En esta cooperativa ha tenido gran desempeño en sus inicios donde se han procesado una cantidad de 159,4 toneladas del fruto en verde. De las cuales se derivan 49,4 toneladas de pistacho en seco en las variedades de: Sirora con 15,6 toneladas, Kerman con 30,9 toneladas, y Larnaka + Mateur con 2,8 toneladas, respectivamente.
En ese sentido, la campaña 2023 tuvo relevancia más que otros años, por su temprana maduración de pistachos. De hecho se habían monitoreado lluvias en la fase de recolección, lamentablemente eso provocó frutos manchados en exceso.
Por otra parte, la empresa afirmó en un artículo que hubo un porcentaje de vacíos muy elevado. En el post de Extremeña de pistachos se describe que: “debido a la excesiva vibración de los árboles, lo cual hace necesario la elaboración de un manual de recogida con instrucciones claras y precisas sobre la recogida que unifique criterios”.
Del mismo modo, la cooperativa señalan que: “se hace necesario realizar mejoras en el funcionamiento de la maquinaria que la haga más eficiente, continuar con el proceso de reformas y adaptación de la nave y adquirir determinados sistemas que garanticen la conservación del pistacho en condiciones óptimas”, reza la información.
Extremeña de Pistachos presume este inicio como muy positivo
No obstante, esta compañía supone de excelente este punto de partida de su planta de procesado. Lo catalogan como un reto desde varios puntos de vista: “la puesta de largo de nuestra planta de procesado y un enorme reto organizativo, logístico y de gestión para una cooperativa joven e inexperta como la nuestra. Si para algo nos ha servido esta campaña es para aprender de los errores y para darnos cuenta de que esta gran movida en la que nos hemos embarcado merece sin duda la pena”.
Dicho balance positivo de esta campaña, también incluye cosas que se deben mejorar: “Son muchas las cuestiones a mejorar, pero, si para algo ha servido esta campaña es para darnos cuenta de que nuestro proyecto cooperativo merece sin duda la pena; los números hablan por sí solos”, subraya Extremeña de Pistachos.
La planta fue inaugurada el 23 de septiembre
En las redes sociales se mostró con entusiasmo este inicio de la planta de procesado. “Día de fiesta para todos los socios y socias de Extremeña De Pistachos que se dieron cita en masa en las instalaciones de nuestra cooperativa para inaugurar de forma solemne nuestra flamante planta de procesado. Acto bonito de inauguración, de alegría y convivencia de todos los socios de Extremeña De Pistachos y también de sincero agradecimiento a los socios y a todas las Administraciones, organismos y entidades que, de uno u otro modo, han hecho posible que nuestra planta de procesado sea hoy una realidad. Fecha inolvidable la del 23 de septiembre que, sin duda alguna, quedará marcado para siempre en la historia de nuestra joven cooperativa. El pistacho nos une. Be coop!”
España ha crecido en cuanto al número de procesadoras de pistachos
En los últimos años, ha habido un notable aumento en la superficie dedicada al cultivo de pistachos en España, especialmente en las regiones de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura. Esto indica un creciente interés en la producción de este fruto seco, también conocido como “oro verde”, debido a su rentabilidad y demanda en el mercado internacional.
El aumento en la superficie de cultivo ha llevado a un incremento en la producción de pistachos en España. Este fenómeno ha generado un mayor interés en el establecimiento de plantas de procesado para el pistacho, con el fin de satisfacer la creciente demanda.
Para obtener información actualizada sobre el número específico de plantas de procesado de pistacho en España en 2023, te recomendaría consultar fuentes gubernamentales, asociaciones de productores de frutos secos o instituciones especializadas en agricultura y agroindustria. Estas fuentes suelen tener estadísticas detalladas sobre la evolución de la producción y procesamiento de pistachos en el país.
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Referencia web
[https://extremenadepistachos.blogspot.com/2023/11/balance-muy-positivo-de-la-campana-2023.html
