Pistacuencia pronostica llegar en 2028 a una producción de 400.000 kilos de pistachos, en el marco de su asamblea general ordinaria. De acuerdo a la campaña 2023, la Sociedad Agraria de Transformación Pistacuenca, un acto que tuvo lugar en Villamayor de Santiago, en la sala Quijotes y Sanchos.
El presidente de Sat, José Luis Torremocha, señaló que se están llevando a cabo los trabajos de acuerdo a la fase secundaria de procesado. Con el cual se está procesando 50.088 kg de este fruto seco, destacando que un 40% pertenece a un cultivo convencional y un 60% a cultivo ecológico.
¡Alentador! Pistacuencia pronostica llegar en 2028 a una producción de 400.000 kilos de pistachos
El presidente de Sat, José Luis Torremocha, también destacó que un 90% de pistacho son el correspondiente a socios productores, mientras que los productores externos le corresponden un 10%. Del mismo modo, expresó que el pistacho que se está procesando pertenece a las variedades: Larnaka, Kastel, Golden Hill, Lost Hill, Sirora, Mateur y con la principal Kerman.
Por otro lado, indicó que la producción que lidera sus socios, son correspondientes al plan de empresa de acuerdo a las estimaciones previstas. Cabe destacar, que Pistacuenca cuenta con 33 productores, conformándose así su capital social, productores de varias provincias como lo son: Guadalajara, Cuenca y Toledo. Mismos que tienen previsto llegar en 2028 a más de 400.000 kilos de pistacho seco.
Luego de llevarse a cabo dicha asamblea, los 33 socios visitaron las instalaciones de esta planta, para luego compartir una comida de celebración en dicha procesadora. En cuanto a su producto, Pistacuenca figura entre las empresas de venta directa, así los visitantes y villamayorenses que deseen adquirir el fruto seco con sello español, deberán hacerlo en las instalaciones de la Sat.
Asi Pistacuenca da inicio a la primera campaña que esta sociedad realiza, quien ya cuenta con un galardón con el Premio Integra 4.0 el pasado año 2022 por la Diputación de Cuenca. Del cual fue declarada por el gobierno Castilla-La Mancha, como proyecto prioritario.
El cultivo ecológico cada vez tiene más presencia en España
El cultivo ecológico del pistacho es una práctica cada vez más popular en Castilla La Mancha, especialmente en los años 2022 y 2023. Esta región de España se ha convertido en uno de los principales productores de pistachos ecológicos, gracias a su clima favorable y a la adopción de técnicas sostenibles.
El cultivo ecológico se basa en principios de respeto por el medio ambiente y la salud humana. En Castilla La Mancha, los agricultores que se dedican al cultivo ecológico del pistacho evitan el uso de productos químicos sintéticos, como pesticidas y fertilizantes, y optan por métodos naturales de control de plagas y fertilización.
Además, el cultivo ecológico del pistacho en Castilla La Mancha se caracteriza por el uso eficiente del agua. Los agricultores implementan sistemas de riego que minimizan el consumo de este recurso vital, como el riego por goteo. Esto no solo ayuda a preservar los acuíferos locales, sino que también contribuye a la sostenibilidad del cultivo a largo plazo.
En términos de producción, el cultivo ecológico del pistacho en Castilla La Mancha ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. Los agricultores están obteniendo rendimientos cada vez más altos y de mayor calidad, lo que les permite acceder a mercados nacionales e internacionales que valoran los productos ecológicos.
Además, el cultivo ecológico del pistacho también tiene beneficios económicos y sociales para la región. Promueve la creación de empleo en zonas rurales, fomenta la diversificación de la actividad agrícola y contribuye al desarrollo sostenible de la comunidad.
En resumen, el cultivo ecológico del pistacho en Castilla La Mancha, especialmente en los años 2022 y 2023, está experimentando un crecimiento significativo y se ha convertido en una práctica sostenible y rentable para los agricultores de la región.
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Referencia web
[https://www.enciendecuenca.com/2023/11/27/la-sociedad-pistacuenca-aspira-a-llegar-a-una-produccion-de-400-000-kilos-de-pistacho-en-2028/]
