Así como hemos hablado antes de las HF- Horas frío que requiere el fruto seco, es momento de hablar sobre los requerimientos del pistacho HP- Heladas Tardías. Te daremos un estudio relacionado a la época de otoño y como las heladas frías se desenvuelven en primavera.
Con base al libro “El Cultivo del Pistacho 2ª Edición” Por José Francisco Cauceiro López, Julián Guerrero Villaseñor, Carmen Gijón López, Alfonso Moriana Elvira, David Pérez López y Mariana Rodríguez de Francisco. En el post anterior hablamos acerca de las polinizaciones irregulares en primavera por ausencia de HF. Lo que conllevaba a que se encontrasen frutos abiertos en un cierto porcentaje.
Cabe mencionar que el valor del kilo del pistacho se formula con base a las variantes de frutos vacíos y abiertos. Las HF insuficientes así como las heladas pueden derivar a una irregular floración, frutos pequeños, así como foliolos.
Antes de adentrarnos a lo que es las heladas tardías (HP), es importante mencionar que la resistencia de las yemas en otoño, depende de hecho de las temperaturas bajas. En cambio, no suele suceder del mismo modo con relación a las ramas de los pistacheros.
Ya que en este caso las ramas crecerán de manera más lenta y en caso que bajen de forma brusca las temperaturas las hojas podrían tener daños muy graves. Los daños podrían verse reflejados en los plantones o portainjertos procedentes de viveros. Pues para que esto no ocurra las plantas en los primeros meses deben aclimatarse adecuadamente.
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Requerimientos del pistacho HP- Heladas Tardías
Si de limitaciones en el pistacho se trata, las heladas tardías suelen ser una de esos factores que afecta el cultivo a nivel mundial. En consecuencia, si se producen heladas frías en los meses de marzo, abril y mayo, pueden lograr que lamentablemente la cosecha ese año se pierda.
Inclusive si se logra medir que la bajada de helada fría fue repentina e intensa, provocaría en la masa foliar un retraso, que podría perdurar por varios años. En el caso del cultivar de la variedad Kerman, suelen florecer a fines de marzo (o los denominados tempranos), mientras que los tardíos suelen hacerlo a mediados de abril.
En ese orden de ideas, si se tiene en cuenta las temperaturas, la flor del pistacho podría a ser resistente hasta las HP de -2.5 ºC. Esto solo por 30 minutos, pero si el fruto ya ha cuajado (como aquellos tardíos de primeros de mayo o cultivares tempranos a fines de abril), estos pueden llegar a tolerar los -1.5 ºC.
Si se da este caso, la plantacion de esos pistacheros no se debe llevar a cabo, solo si se producen heladas muy frecuentes o frecuentes. Pero nace la interrogante ¿Qué niveles de HP podrían considerarse como zonas aptas para el cultivo?
¿Qué niveles de HP podrían considerarse como zonas aptas para el cultivo?
Se considera que una zona es apta para el cultivo, cuando exista probabilidad de heladas del 25%, de -3 ºC a fines del mes de marzo. Eso implica que cada cuatro años se produzca como máximo una sola helada.
Si en la más cercana estación los datos arrojasen negativos en cuanto a heladas, (es decir 25% de probabilidades de heladas). Se debe tener en cuenta que se podría paliar su incidencia en menor medida o en mayor medida.
Lo más idóneo a modo de recomendación es hacer las plantaciones de pistachos de acuerdo al relieve del terreno. Se recomienda también que se haga el cultivo a mayor distancia donde haya hondonadas o valles, pues allí se deposita con mayor énfasis el aire frio.
Como recomendación extra se aconseja que sea en ligera pendiente donde se realice la plantacion. Se debe tomar en cuenta aquellas laderas que tengan orientación al sur. Esto permitirá que la radiación solar sea más incidente, para que el calor acumulado tarde más tiempo. Es decir, que el calor acumulado tarde más tiempo si se le compara a otros terrenos que sean en faldas orientadas al norte o en su defecto en barrancos.
¿Cómo ha sido el desenvolvimiento de las heladas en los últimos años en Castilla-La Mancha?
Las heladas son una preocupación importante en la agricultura, cuando la temperatura del aire a nivel de suelo desciende por debajo de los cero grados. Aquí explicaré dos tipos de heladas, la de convección y la de irradiación, y cómo pueden afectar los cultivos de pistachos en España.
Las heladas de convección ocurren cuando el aire frío se mueve en una región, normalmente a causa de un frente frío. Este tipo de helada puede ocasionar un daño significativo a los cultivos ya que el frío penetra profundamente en el suelo. Y puede persistir incluso después de que el aire se haya calentado.
Por otro lado, las heladas de irradiación aparecen en noches claras, sin nubes, y cuando hay una baja concentración de vapor de agua en el aire. Durante estas noches, el suelo y otros objetos en la superficie terrestre irradian el calor acumulado durante el día de vuelta al espacio. Lo que resulta en la disminución de las temperaturas y la formación de helada.
Conclusión sobre las heladas en España
Ambos tipos de heladas pueden ser tan dañinas para los cultivos de pistachos debido a su efecto directo en el tejido de las plantas. Además, las bajas temperaturas pueden causar un daño físico a las plantas cuando el agua dentro de las células de la planta se congela.
En el caso de España las heladas de irradiación son menos frecuentes comparado a las heladas de convección. Estas últimas han sido un común denominador en los últimos años, esto deja daños considerables en la vegetación. Afectando aquellos limites donde es más permisible la capa de aire frio.
En conclusión son las heladas de convección las que suelen afectar a arboles con considerable masa foliar. Sin embargo, en los pistacheros, olivos y almendros ese tipo de heladas no suele causar un daño mayor.
Te invitamos a leer: Requerimientos del pistacho en invierno
Referencia web
Libro El Cultivo del Pistacho 2ª Edición [https://books.google.com/books?id=6Hs2DwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=inauthor:%22JOS%C3%89+FRANCISCO+COUCEIRO+L%C3%93PEZ%22&hl=es&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwjj6MKK5KOBAxXGSDABHU2MBfsQ6AF6BAgLEAI]
