La Pistacia vera sigue dando de qué hablar por sus excelentes condiciones en rentabilidad, por resistencias a heladas y sequías, hablemos del auge del oro verde pistachos 2023. Los pistachos son altamente rentables, capaz de soportar sequías grandes y fríos intensos.
Ante dicho auge los agricultores españoles están poniéndole el ojo a este fruto seco, tanto que ya se estima una total de 80 mil hectáreas cultivadas en extensión en España. Inclusive se ha señalado que podría superar en un corto a mediano plazo las 150 mil hectáreas de extensión de pistachos.
Algo de las cuales se caracteriza este tipo de cultivos como hemos mencionado antes, es por soportar altas temperaturas. La resistencia a las sequias hace que solo sea destacable antes otros cultivos leñosos, por su aroma y calidad.
Países europeos han acogido este producto por ser delicioso y nutritivo, para llevarlo a la industria de heladerías y comercios de repostería, entre otros. Por eso España está en vías de ser el cuarto productor de pistachos a nivel mundial, por encima de otros países productores. Teniendo como referencia a EEUU por ser el pionero a nivel mundial.
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A fines de década España se prevé sea el cuarto país productor de pistachos
Se estima que a finales de la década (2020-2030) España sea considerada el cuarto país productor de pistachos. De hecho muchos agricultores han dejado de cultivar otros productos para dedicarse al pistachero.
Es común ver a los que ya están establecidos con este tipo de cultivo, comercializar con los demás países del medio oriente, como Siria, así como con Afganistán Occidental y con Turquía. Aunque es una inversión a largo plazo, los agricultores se han vestido de paciencia como principal elemento para poder obtener los resultados.
Agricultores expertos señalan que para que el pistacho sea capaz de poder comercializarse, se requiere de un mínimo de 6 a 7 años. Que significa esto en términos de cifras, pues que de cada 1000 euros, se puede obtener unos 3 mil euros de ganancias.
El auge del oro verde pistachos 2023 | Mejora la economía agrícola española
En los últimos dos años, desde el 2023, España ha experimentado un auge significativo en la producción y demanda del “oro verde”, es decir, el pistacho. Este fruto seco, de reconocido valor nutricional y gastronómico, ha adquirido una importancia invaluable en la economía agrícola española, incrementando su presencia en el mercado nacional e internacional.
El pistacho, aunque no es originario de la península ibérica, ha encontrado en su suelo y clima una condición idónea para su producción de primer nivel. Las regiones de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura son actualmente los principales focos de cultivo, consolidándose como destacados productores de este denominado “oro verde”.
Uno de los factores que ha marcado este crecimiento es, sin duda, la creciente conciencia por parte de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de este fruto. El pistacho es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales que se vinculan a la promoción de la salud cardíaca. Y a la disminución del riesgo de enfermedades crónicas.
En términos de exportaciones, la demanda internacional de pistachos producidos en España ha experimentado un crecimiento significativo. Este auge ha sido impulsado tanto por los reconocidos estándares de calidad de la producción española. Como por la creciente prevalencia de los alimentos saludables y nutritivos en las dietas a nivel global.
La economía agrícola española seguirá creciendo en los años próximos
Además de la demanda, el cultivo del pistacho se ha convertido en una alternativa valiosa para los agricultores españoles. Esto se debe a su resistencia a las condiciones de sequía, un problema cada vez más relevante teniendo en cuenta los efectos del cambio climático.
El auge del “oro verde” pistacho 2023 en los últimos dos años en España, refleja tanto un cambio de conciencia en los patrones de consumo, como una oportunidad económica para los agricultores y la economía española en general. Este crecimiento no muestra signos de desaceleración y, a medida que más consumidores descubren los beneficios de este fruto. Es probable que la influencia del pistacho en la economía agrícola española siga creciendo.
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Referencia web:
[https://www.telecinco.es/noticias/economia/20230828/auge-pistacho-aumenta-produccion-resistente-sequias-heladas_18_010326950.html]
