Agricultores de Benamaurel producirán el mejor pistacho del mundo tras su unión, que conforman en las comarcas de Huescar y Baza grandes extensiones de tierra. Estas extensiones son muy idóneas para este tipo de cultivo, lo que derivó a este nuevo proyecto.
Fue en esta campaña donde salió a flote esta marca de envasado nueva, con miras de controlar la cadena de producción y la transformación. De la cual tienen previsto comprar a partir de 2024 nuevas maquinarias, hablaremos más sobre el nombre de esta marca y su ubicación.
Agricultores de Benamaurel producirán el mejor pistacho del mundo tras su unión
El nombre de este producto nuevo sobre el pistacho es ‘Salt Pistagra’ para dar vida a este nicho nuevo de frutos secos. Su origen proviene del norte de la provincia de Granada, donde se ubican las Comarcas de Huescar y Baza. Esto lo dio a conocer el pasado miércoles 15 de noviembre Romualdo González de Pistacheros de Benamaurel en ‘Hoy por Hoy Granada’.
El producto se comercializa desde ya, González en el canal mencionado dijo como surgió esta idea: “Teníamos que buscar un cultivo que fuera diferente a lo que había, estuvimos buscando y el pistacho es una planta que se da bastante bien. Con las buenas condiciones climáticas que existen en la zona, el pistache viene perfecto”, subrayó.
En este programa en entrevista con González, el respondió a la interrogante ¿Qué cantidad de pistachos se produce en esta zona?: “Ahora mismo los árboles son chicos, pero relativamente cuando tengan 8 años pueden llegar a producir hasta 3.000 kilos”.
Mientras que a la pregunta sobre si la comarca de Huescar y baza son idóneas a este tipo de frutos secos, González señaló: “Si son perfectas, tanto para las horas de calor requeridas como para las horas de frio que necesitan los árboles, para que se desarrollen a 100 por cien, van perfecto.”
¿Cuántos agricultores componen a Salt Pistagra?
Respecto a la cantidad de productores que se unieron en esta marca de ‘Salt Pistagra’, Romualdo González dijo que se unieron una cantidad de 10 agricultores. En el programa de la cadena SER el productor de Benamaurel recalcó que ya el producto se comercializa. Siendo esta una nueva marca de Pistacho del Altiplano de Granada, comercializándose más en Granada.
Esta nueva marca tiene como intención controlar la transformación del producto, de la cual los integrantes han solicitado una ayuda. Lo que daría un avance significativo para lo que tiene que ver con el secado y pelado de este fruto exquisito del pistacho. González dejó claro que actualmente existen problemas en lo que respecta al secado, pero con estas nuevas maquinarias podrán solventarlos sin contratiempos.
Cabe mencionar, que con esta ayuda se vería mejorada la situación de las explotaciones, así como el control de la cadena de producción. El productor dejo claro que, en efecto, eso le daría más valor al producto, y es que ahora se debe llevar el producto hasta Ciudad Real a Cáceres para su procesado.
Con esta unión se tiene previsto que se tengan las condiciones adecuadas para que se procese el pistacho sin necesidad de transportarlo tan lejos. Ya que ese transporte implica muchos gastos, algo que se quiere solventar en el corto plazo. “Necesitamos algo aquí mismo en el pueblo, ya hemos hablado y si todo marcha bien en el año entrante vamos a pelar y secar el fruto aquí mismo”, pronosticó González.
En ese sentido, todo el proceso tendrá su base en el Municipio de Benamaurel, aunque se requiere establecer más transformación de lo que implica este proceso. En la entrevista el productor señaló que se busca sacar el máximo partido al fruto, para que se pueda quedar lo más que se pueda en pueblo.
Cadena SER: ¿Cuánto empleo genera el cultivo del pistacho?
En lo que respecta a la zona norte de la provincia, Romualdo dijo que se genera alrededor de 80 a 60 empleos. Es asi como cada año este producto del pistacho avanza a más y más extensiones en toda España, por su sabor, olor y sus beneficios.
Referencia web:
[https://cadenaser.com/andalucia/2023/11/01/los-agricultores-de-benamaurel-se-unen-para-producir-el-mejor-pistacho-del-mundo-radio-granada/]
