Autoridades de Castilla-La Mancha, han estimado de una histórica cosecha de pistachos en Castilla-La Mancha 2023. Con base a la Comisión Sectorial del Pistacho de Cooperativas Agro-alimentarias de esta región, se han dado a conocer números muy alentadores.
Dichas autoridades locales han señalado que para este 2023 se estima un aumento significativo de producción de un 26.3%. Mismo que se comparó con respecto al año 2022 y que se reflejaría en 2.388 toneladas de pistachos abiertos mas cerrados o en pistachos secos sin vacíos.
Lo que más ha llamado la atención es que la producción ecológica en castilla-La Mancha se ve más beneficiada en este aspecto. Ya que se evidencia en esos últimos números un crecimiento sostenido en este tipo de producción.
De acuerdo a los números del 2021, el cultivo ecológico sumó una cantidad de 10.710 hectáreas. Los nuevos números indican que no todas las hectáreas estarán produciendo pistachos en el 2023. Lo que sí es real es que la mayoría correspondiente a 5.297 hectáreas son de producción ecológica.
Existe una gran demanda de productos ecológicos
Los productores se han alineado de manera efectiva y positivamente con aras de hacer cultivos que sean en pro del medioambiente. Por ello es que se ha visto un sostenible aumento de este tipo de producciones en relación a la Pistacea vera.
En ese sentido, Castilla –La Mancha tiene un porcentaje alto en producción en comparación a toda España. Es importante mencionar que en toda España existe una superficie de este fruto seco de alrededor de 53.588 hectáreas. De las cuales hay 898 hectáreas en modo regadío y otras 4.399 en secano, de esas 5.297 hectáreas que se encuentran según en números actuales de 2023.
Existe una confianza en la rentabilidad del pistacho
Todos estos números anteriores, solo indican que los agricultores han visto desde hace años una rentabilidad confiable en este tipo de cultivo. Lo que implica un aumento muy notable del 21% en contraste con el 2022, recordemos que fue en ese año cuando habían en producción al menos 4.388 hectáreas.
No solo se confirma cuan rentable es el Pistacea vera, sino que la demanda pica y se extiende con el paso de los meses y años. Pero ¿Cuáles son las cifras respecto a salubridad de este fruto seco en Castilla-La Mancha?
Castilla-La Mancha aplaude unas cifras estables respecto a la sanidad de los pistacheros
En Castilla-La Mancha, según estos últimos reportes de la Comisión Sectorial del Pistacho de Cooperativas Agro-alimentarias, el panorama sanitario es positivo. Por un lado el clima y favorable ambiente ha sido el más idóneo para el desarrollo y producción de este oro verde. Mientras que lo más aplaudible es que no han salido reportes de problemas sanitarios, y por ende los pistachos mantienen sus alta calidad.
Estos indicadores antes mencionados, solo es indicativo de que el calibre será más grande en estos frutos. En ese orden de ideas, se tiene estimado que los números a finales de año sigan mejorando tan cómo están en este momento. Los productores del Pistacea vera deben estar muy felices ya que estos son los números que esperan ver cada año y que de hecho al paso del tiempo así se ha evidenciado.
Si bien en el 2022, Castilla-La Mancha lideraba entre las regiones productoras de pistachos. Este año no es la excepción y se catapulta como el productor líder de toda España. Teniendo como bandera la calidad alta del pistacho, así como ser líder en cultivos de pistachos ecológicos en beneplácito al medioambiente.
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Referencia web
[https://www.agroclm.com/2023/08/24/cosecha-historica-de-pistachos-en-castilla-la-mancha-para-2023/]
