Esta receta está especialmente indicada para mantener una dieta saludable y equilibrada gracias al aporte calórico y de vitaminas del pistacho.
Comensales:
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- Ración para 2/3 personas
Ingredientes:
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- Mezcla de hojas verdes (rúcula, espinaca, lechuga)
- 1 naranja pelada y cortada en gajos
- 100 g de queso de cabra desmenuzado
- 50 g de pistachos pelados y ligeramente tostados
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcla las hojas verdes con los gajos de naranja.
- Añade el queso de cabra y los pistachos tostados.
- Aliña al gusto con AOVE, vinagre, sal y pimienta.
- Remueve suavemente y sirve al momento.
