Brownies de Pistacho y Chocolate Blanco

Ingredientes:

• 4 huevos
• 300 g de azúcar refinada
• 130 g de manteca sin sal
• 220 g de chocolate blanco (tipo Galak)
• 160 g de harina de trigo
• 70 g de pasta de pistacho
• 50 g de pistachos triturados

Preparación

1. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y cremosa.
2. Derrite el chocolate blanco y mézclalo con la manteca hasta obtener una mezcla densa.
3. Incorpora la mezcla de chocolate a los huevos batidos.
4. Agrega la pasta de pistacho y mezcla bien.
5. Añade la harina tamizada y mezcla hasta integrar.
6. Vierte la mezcla en un molde y espolvorea los pistachos triturados por encima.
7. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos.
   Recetas Nestlé

Estos brownies son ideales para una merienda especial o para sorprender en una reunión.