Ingredientes:
- 1 lata (13.5 oz) de leche de coco
- 1 lata (15 oz) de crema de coco
- 2 tazas de helado de pistacho
- 1 taza de ron oscuro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 tazas de hielo
- ¼ taza de pistachos salados triturados (para decorar)
Preparación:
- En una licuadora, mezcla la leche de coco, la crema de coco, el helado de pistacho, el ron, la vainilla, la canela y el hielo hasta obtener una consistencia espumosa y cremosa.
- Sirve en vasos y decora con los pistachos triturados
Este coquito es una bebida festiva y refrescante, perfecta para celebraciones o para disfrutar en una tarde calurosa.
