¿Cuántos kilos produce un árbol de pistacho?

Muchos expertos han estudiado temas interesantes sobre los árboles de pistacho y una de las preguntas que formulan todas las personas interesadas en el cultivo es cuántos kilos produce un árbol de pistacho.

Para determinar a ciencia cierta la cantidad de kilos que produce un árbol pistachero, vamos a tomar en cuenta algunos factores.

Entre los factores influyentes en la producción del árbol están: el riego eficiente, temperaturas adecuadas en las etapas de crecimiento del árbol, poda individualizada y quirúrgica, almacenamiento correcto y diestra de los frutos para evitar daños en el árbol, desechar pistachos no productivos y el mantenimiento de la copa óptima.

¿Qué rango de producción tiene el árbol pistachero?

El árbol de pistacho es una especie cuya producción tiende a ser más larga que otros cultivos perennes. Su rango de producción puede ser muy amplio si no se concreta el porta injerto y el tipo de terreno que se va a utilizar.

Existen zonas en las que los pistachos pueden alcanzar edades de 5 o 6 años. En otras, sus árboles adquieren un aspecto más parecido a los olivos en cuanto a su apariencia productiva. Algunos pasan hasta 10 años.

Ahora bien, existen árboles machos y hembras, cada uno con flores, pero solo los machos son los que dan pistachos porque son polinizados (anemófila) a través del viento.

En este aspecto, las abejas no juegan un papel protagonista. Con frecuencia, la distribución la hace un macho polinizador por cada ocho hembras productoras

Esta particularidad que sucede, lleva al agricultor a que decida cuál será la viscosidad de pistacheros dentro de sus tierras, y si la densidad es baja, el flujo del viento polinizado será mejor y estará apto para la extensión cultivada.

Durante el primer año de desarrollo del árbol, se puede adquirir alrededor de 2 kg de pistacho. Esta cifra puede ascender o incluso puede exceder los 25 kg luego de 10 cosechas. Asimismo, se puede estimar que el 20% de los kilos adquiridos no se producen a partir de la cáscara, y el 5% son superficiales.

Factores que afectan el rendimiento del pistacho

El árbol de pistacho puede sufrir de variaciones que afecten significativamente al rendimiento del mismo. A continuación, vamos a explorar cuáles son esos factores que perjudican la producción del árbol pistachero:

• Variedad del pistacho; hay diversas variedades de pistacho, y cada una cuenta con cualidades propias. Algunas de estas variedades producen más que otras como Larnaka y Sirora. De igual manera, debes tener claro, que hay variedad de pistacho que son más veceras que otras como la variedad Kerman.
• Regadío; el pistacho es susceptible de adaptación al regadío. Por una parte, la plantación en regadío, permite marcos de plantación reducidos gracias a que aporta agua ofreciendo alto rendimiento. Entonces, este es unos de los factores que debes considerar al momento de calcular los kilos de pistacho que se da en una plantación.
• Riego; el cultivo de pistacho incrementa de acuerdo a la cantidad de agua que se le aporte durante el riego. A mayor cantidad de agua recibida, mayores serán los kilos por hectárea. Procura de que el riego se adapte al suelo de tu zona y las condiciones climáticas pertinentes.
• Clima; es un factor predominante en el cultivo de pistacho, ya que influye también en la producción. Durante el crecimiento del árbol, elementos como el viento, la temperatura y la lluvia, repercuten en la cosecha de pistacho que se pueda adquirir en cada año.
• Manejo de plantación; para tener un manejo preciso en el sembradío de pistacho debes incluir elementos como la fertilización, la poda y el control de enfermedades y plagas para adquirir un rendimiento significativo de la plantación. Para evitar enfermedades fúngicas como la verticilosis debe seleccionar el porta injerto adecuado y que sea resistente al árbol. Evite también el riego excesivo de aportación hídrica y retire toda la maleza que precipite la propagación de esta enfermedad.

Rendimiento del pistacho por hectárea

Ahora que conoces los múltiples factores que perjudican la producción, puedes comenzar a calcular los kilos que se producen de pistacho en una hectárea a partir del año 9° del árbol.

Cuando se hace la recolección se adquieren unos kilos de pistacho en los que se incluyen hojas y ramas que pueden haber caído al suelo y la cubierta del fruto. Los kilos que se recolectan son llevados a un procesador. Habitualmente se obtienen entre un 30% y 40% de kilos acumulados.

En la producción de pistachos por hectárea en etapa de secano, se adquieren entre 600 y 900 kilos de producto seco. En fase de regadío, con 1.500 m³ de agua, se alcanzan unos 1000 a 1500 kilos de pistacho por hectárea.

Para los sembradíos de regadío, al añadir 4500 m³ de aportación hídrica, puede lograrse una producción de 3000 kilos por hectárea.

¿A los cuantos años produce frutos el pistacho?

El promedio de los pistachos que brotan, por lo general, produce frutos en el quinto año de su vida. A esa edad, la producción varía de 1 a 2 kilogramos de frutas apenas cosechadas. Para la producción en edad mediana, se necesitan al menos de 7 a 10 años. Allí la producción oscila entre los 6 a 10 kg de nueces totalmente secas por árbol.

La cosecha del pistacho se da a mediados del mes de agosto y dura aproximadamente 20 días. Ahora bien, cuando los árboles alcanzan una edad de 12 a 14 años, la producción de una planta o árbol de pistacho correctamente cuidada puede lograr adquirir 15 kg de nueces.

Conclusiones

A manera de resumen, la cantidad de kilos que se adquieren de un árbol de pistacho dependerá de los distintos factores a los que el árbol este sujeto, como las condiciones climáticas, la variedad, el tipo de sembradío en el que está adherido y el cuidado y mantenimiento adecuado.

Es importante que sepas que la productividad del pistacho varía de un año a otro, por ello es recomendable realizar un cálculo de varios años. Por otra parte, es crucial que te sometas a unas pautas adecuadas de mantenimiento para incrementar la productividad del cultivo, como la fertilización, la poda regular y controlar las enfermedades y plagas.

Una vez el rendimiento de los árboles esté maximizado, puedes transformar la calidad de sus cosechas en una alta rentabilidad de tu plantación.

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